皆さまこんにちは
お家時間が増えて、食事も外食を控えて自炊することが多くなっていると思います
そういうときこそ、栄養やバランスを考えて調理すると思います!
特に食物繊維が不足しがちで、お子さんも休校等で給食がなくなったりで栄養が偏らないようにしないといけないですよね
しかし!
スーパーへ行くと野菜が高い!高い!
なかなか手が出しにくいお値段になってますよね
そこで!
ほとんど値段が高騰していない
キノコを紹介します
キノコ類は食物繊維も豊富でカロリーも低い食材です
調理方法も油を吸収しやすいため、茹でたり、蒸すことをオススメします
キノコ類に多く含まれる☆キノコキトサン☆は脂質が身体に吸収されるのを抑えてくれる働きがあります
椎茸には血中のコレステロール値を下げてくれる働きがあります!(中性脂肪を減らすことができる)
キノコを使って色々な食事を作ってみてください
キノコが苦手という方は細かく刻んで入れたり工夫してみてください